Ao apresentarmos os Anais desta terceira edição do Encontro de Iniciação Científica da Embrapa Uva e Vinho, o fazemos com grande satisfação, sobretudo por estarmos promovendo um Evento que, ano a ano, cresce e se consolida no atingimento dos objetivos a que se propõe: discussão e atualização de temas de interesse dos acadêmicos de iniciação científica que acorrem a esta Unidade da Embrapa, bem como a criação de oportunidades de apresentar e divulgar resultados técnicos-científicos que resultam desta profícua parceria entre as instituições de ensino e a Embrapa Uva e Vinho.
O interesse pelo cultivo protegido na cultura da videira destinada a vinificação vem aumentando à medida que são vislumbradas vantagens nos aspectos fitossanitários, devido à diminuição da utilização de produtos químicos e pela melhoria da qualidade do mosto. Entretanto ainda existem diversosquestionamentos relacionados aos custos exigidos neste tipo de investimento, que são pertinentes de estudo. O trabalho teve por objetivo, quantificar os gastos oriundos das aplicações de produtos químicos destinados ao controle fitossanitário de uvas Moscato Giallo (Vitis vinifera) cultivadas sob cobertura plástica comparada ao cultivo convencional. O experimento foi instalado no ciclo 2005/2006, em Flores da Cunha-RS.
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