Fabrício de Carvalho Honório
27/10/2011 - 10:43
Bom dia!
Sou um entusiasta da agricultura orgÔnica, desde 1983, quando fiz um curso na ßrea, quando ainda era estudante de agronomia na UFG.
O que vejo de duvidoso nesse tipo de notÝcia, e que poucos (ou ninguÚm) comentam, Ú sobre o impacto ambiental.
Ora, Ú fßcil constatar que o produto orgÔnico tem custo menor - ¾bvio! Menos insumos, menor custo. A justificativa do preþo alto Ú a velha lei da oferta x demanda, mas tambÚm existe outro fator econ¶mico em jogo: o produtor rural precisa ter lucro e na agricultura nÒo se escapa de outra lei: a escala de produþÒo Ú necessßria para cobrir os custos de produþÒo.
Fßcil constatar que nÒo usando os insumos da agricultura tradicional, a produtividade Ú menor - pelo menos Ú que temos no atual avanþo tecnol¾gico disponÝvel para os orgÔnicos.
Se temos uma menor produtividade, necessßrio termos maiores preþos para cobrir o custo de produþÒo.
EntÒo, amigos, precisamos refletir que o preþo Ú maior porque a produtividade Ú menor!
Matemßtica pura.
Repito, nÒo sou contra os orgÔnicos!
O que quero refletir, e agora convido todos, Ú sobre a sustentabilidade do sistema. Digamos que utopicamente resolvamos adotar s¾ os orgÔnicos no Brasil - com boa vontade, s¾ para as hortaliþas, frutas, arroz e feijÒo. Isso resultaria numa maior demanda por terras! Ou seja, por um lado nÒo diminuiria a responsabilidade do produtor rural OFERECER alimentos para a DEMANDA gerada pela SOCIEDADE, sem comprometer os recursos naturais jß tÒo combalidos.
Por outro lado geraria uma necessidade de ocupaþÒo de ßreas com agricultura, pois a produtividade dos orgÔnicos AINDA Ú baixa.
Nesse sentido, pensando em contribuir positivamente, Ú preciso cobrar da pesquisa p·blica e privada, maiores investimentos em desenvolvimento de tecnologias de produþÒo de orgÔnicos que permitam maiores produtividades, mitigando assim o problema de demanda por ßreas agricultßveis.
Quem Ú que banca a pesquisa no nosso paÝs...hummm...vamos deixar de hipocrisia e lembrar que sÒo as multinacionais de agroquÝmicos e fertilizantes, um oligop¾lio mundial!
Esse oligop¾lio tambÚm investiu pesadamente na pesquisa genÚtica e sementes, principalmente depois que a Monsanto abriu a boca com os primeiros transgÛnicos RR.
Falar a verdade Ú dolorido, mas extremanente necessßrio.
Cartas na mesa. Comentem!

Inocêncio Candido Borges Neto
28/10/2011 - 14:39
Na realidade, a ilusÒo de um mundo totalmente equilibrado nÒo deve ser pregado, atravÚs da agricultura orgÔnica, com o pretexto de que o produto orgÔnico tem menor custo e, portanto, maior lucro para o produtor e com preþo menor para o consumidor.
A sustentabilidade, em todas as cadeias produtivas, deve ser viabilizada e submetida a todas a leis, naturais e dos homens, nacionais e intenacionais, na busca do equilÝbrio social, econ¶mico e ambiental.
A agricultura nÒo produz somente alimentos; produz tambÚm matÚria prima para medicamentos, que tem rigoroso controle e acompanhamento tÚcnico especializado. O produtor rural, no caso de ser possÝvel produzir algo sem o uso de qualquer insumo moderno, com toda certeza optaria pelo fornecimento ao mercado de medicamentos ou de essÛncias, onde o produto orgÔnico teria um valor agregado superior.
Portanto, mesmo para a agricultura familiar, que estß sempre submetida aos contracensos do mercado da oferta e procura, tem no lucro a viabilizaþÒo do seu neg¾cio, a perenizaþÒo da vida no campo e do ambiente natural onde reside e alimenta sua pr¾pria famÝlia.

Carmo Spies
28/10/2011 - 15:51
A questÒo quando colocada na mesa sempre vira polemica porque tem entendimentos diferentes sobre o tema. NÒo podemos esquecer no entanto, que a lei da oferta e procura continua vigorando e que ninguÚm consegue sustentar qualquer atividade se nÒo tiver retorno. Portanto, ainda nÒo temos outra forma melhor de ter oferta de produtos a nÒo ser pela atratividade de um preþo lucrativo. + claro que temos que tender sempre ao equilÝbrio em todos os sentidos.

Fernando Faria
31/10/2011 - 09:08
Bom dia!
Assustei ao ver a declaraþÒo do entrevistado quando diz ser o sistema ôperfeitoö.
Numa parte dessa entrevista quando trata da condiþÒo da qualidade da ßgua, deixa claro que o cultivo da olericultura necessidade de ßgua com ausÛncia de contaminantes. Porem, essa atividade submete os corpos dÆßgua a um risco muito grande. O custo ambiental dessa atividade pode ser maior que da agricultura convencional.
Sou da opiniÒo que a agricultura orgÔnica estß longe de tal perfeiþÒo, uma vez que oferece risco ambiental nas mesmas proporþ§es da agricultura convencional, exigindo um controle muito maior do risco da contaminaþÒo dos corpos d ßgua.
O que Ú inegßvel Ú o excelente retorno econ¶mico que a atividade proporciona. Basta observar o que diz o pr¾prio entrevistado sobre o custo de produþÒo e comparar com o valor do produto na g¶ndola do supermercado.
Isso N+O Ú SUSTENTABILIDADE.
Cabe observar tambÚm que nÒo hß assistÛncia tÚcnica de qualidade e pesquisas suficientes que transformem essa atividade em expressÒo no fornecimento de alimentos frente Ó demanda que o mercado.
A agricultura orgÔnica pelos preþos que pratica, estß na contramÒo da realidade que anuncia dÚficits alimentares proporcionado pela elevaþÒo dos preþos dos produtos.

abel nunes
03/01/2012 - 10:31
voc-s estÒo todos desatualizados os produtos organicos Ú uma nova realidade do mercado brasileiro,os tempos mudaram,as pessoas ganham mais o consumo aumentou tudo isso Ú fato,mas uma coisa Ú certa os produtos organicos Ú para o mercado exterior,quem visar esse produto no brasil nÒo vai ter tanto lucro.pois o brasileiro nÒo tem condiþ§es financeiras para consumir esses produtos.