Como já divulgado, o projeto Aquabrasil, que conta com a participação de 16 unidades de pesquisa da Embrapa, 22 universidades/instituições de pesquisa e oito empresas privadas, pretende promover um salto tecnológico na aqüicultura brasileira, atendendo às principais demandas da cadeia produtiva aquícola. As espécies prioritárias que estão sendo estudadas são o cachara, o tambaqui, a tilápia e o camarão marinho. Entretanto, como fazer para que este conhecimento fique disponível para a sociedade, de forma que produtores rurais, extensionistas, técnicos e pesquisadores possam acessar as informações de forma estruturada e eficiente?
Não há no país a transferência imediata da tecnologia gerada nos institutos de pesquisa e universidades para o setor produtivo, a não ser de forma parcial, em cursos de extensão ou mesmo em aulas práticas. Esta é uma das preocupações do Projeto Aquabrasil. Dentro da sua estrutura de pesquisa, o projeto estabelece uma série de atividades para que esse conhecimento seja traduzido da linguagem científica para a tecnológica.
Assim, nosso objetivo não é só gerar conhecimento científico, o qual é disponibilizado nas revistas científicas nacionais e internacionais, mas também em documentos técnicos, com uma linguagem mais direta e aplicada, que permita a utilização do conhecimento diretamente nas estruturas de produção.
Como um dos resultados das publicações científicas, podemos citar a demanda induzida à revista Pesquisa Agropecuária Brasileira (PAB), a qual lançará em meados de 2012 um fascículo específico sobre Aquicultura, o qual terá artigos de diferentes instituições de pesquisa em aquicultura, tanto nacionais como internacionais, inclusive derivados do projeto Aquabrasil.
Com relação às publicações técnicas, a proposta é gerar uma série de publicações estruturadas que preencham a demanda por informações das espécies estudadas em todas as fases de cultivo, além de englobarem o planejamento e a comercialização do pescado, ou seja, não se olha somente para “dentro da porteira”, mas sim para fora, para toda a cadeia produtiva, e de forma planejada. Estas publicações terão como conceito não somente a disponibilização de novos conhecimentos, mas também a divulgação das informações, conhecimentos e técnicas já estabelecidas no setor produtivo para as espécies escolhidas, buscando trazer para dentro das publicações a vivência dos extensionistas e produtores que já atuam na atividade.
Os temas a serem abordados para as quatro espécies trabalhadas são:
Planejamento e projeto de empreendimentos de piscicultura;
Legalização e licenciamento ambiental na piscicultura;
Construção, instalação e operação de empreendimentos de piscicultura;
Reprodução e larvicultura (cachara, tambaqui, tilápia e camarão marinho);
Alevinagem e recria (cachara, tambaqui, tilápia) e berçário (camarão marinho);
Terminação (cachara, tambaqui, tilápia e camarão marinho);
Despesca, transporte e comercialização (cachara, tambaqui, tilápia e camarão marinho);
Processamento, transporte e comercialização (cachara, tambaqui, tilápia e camarão marinho);
Estas publicações darão suporte às estratégias de difusão e transferência de informações e tecnologias produzidas, podendo ser utilizadas pelos produtores rurais e aquicultores, Associações, Cooperativas, Escritórios de Consultoria, Prefeituras, Agências de Assistência Técnica e Extensão Rural, Universidades e demais Centros de Pesquisa, como também pelo Ministério da Pesca e Aquicultura, promovendo, de forma mais eficiente e profissional, a execução das políticas públicas que visam o desenvolvimento sustentável e melhoria do desempenho da atividade da aquicultura em nosso País.
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