FCA/Fepaf 02/02/2011

Estão abertas as inscrições para o II Simpósio da Cadeia Produtiva da Bubalinocultura, realizado de 7 a 9 de abril, na Fazenda Experimental Lageado em Botucatu, promovido pelo grupo de pesquisa Unesp-Botucatu-Búfalos.

O objetivo do evento é promover a discussão e a integração entre pesquisadores, produtores e indústria sobre a situação, as dificuldades e as perspectivas do setor.

Dentre os temas abordados durante o evento estão o melhoramento genético de búfalos, o manejo reprodutivo, a nutrição, produção de carne e de leite.

As palestras e os debates terão a participação de pesquisadores ligados a instituições como Unesp e Unicamp, além de representantes da Federação Americana de Criadores de Búfalos, de fazendas de produção, laticínios e frigoríficos.

Panorama

A bubalinocultura é uma das atividades que mais tem crescido em termos de rebanho no país, segundo o professor André Mendes Jorge, do Departamento de Produção Animal, da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Unesp. “A Índia é o maior produtor mundial mas, fora do continente asiático, o Brasil é o país que tem o maior potencial produtivo, pelas condições climáticas e pela extensão territorial”.

Mas para que a bubalinocultura atinja seu potencial no país, o setor ainda precisa vencer algumas dificuldades. “É preciso ter padrão de qualidade e escala de produção, ou seja, constância na capacidade de oferta de produtos como a carne e o leite”, analisa o professor Jorge. “Para alcançar essas metas o produtor de búfalos tem que buscar a profissionalização”.

O mercado existe para os produtos derivados de bubalinos, como afirma o professor. No país e até no exterior.  “As grandes redes de supermercados gostariam de ter os produtos nas suas gôndolas. Também já existem produtores exportando para Venezuela e Colômbia. Os elos da cadeia produtiva precisam estar integrados para atender essa demanda.

Inscrições

As inscrições para o II Simpósio da Cadeia Produtiva da Bubalinocultura podem ser feitas através do site www.fepaf.org.br , onde também estão estão disponibilizadas mais informações e a programação completa.

Até 26 de fevereiro, elas custam R$150,00 para profissionais, R$135,00 para estudantes de Pós-Graduação e R$120 para estudantes de graduação. Após essa data, profissionais, pós-graduandos e graduandos pagam R$200,00, R$185,00 e R$170,00, respectivamente. (Sérgio Santa Rosa)